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zoom RSS テーマ「日本酒」のブログ記事

みんなの「日本酒」ブログ

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雪中酒 雪開き4月15日 過去最長の雪囲い
雪中酒 雪開き4月15日 過去最長の雪囲い 1月22日 豊野蔵 槽場詰め 1月24日 雪中貯蔵 4月15日 囲い開き ...続きを見る

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2017/04/15 23:07
大信州 豊野蔵 信濃薫水槽場詰め
大信州 豊野蔵 信濃薫水槽場詰め 1月は 県内槽場 ゲストハウスLAMPのスタッフと 貴重なお酒を汲みに行きました。 ...続きを見る

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2017/01/23 19:34
大信州 槽場詰め入荷
大信州 槽場詰め入荷 今日は定休日 でも祭日なのでまったりと営業中 振替休日の予定はないので夕方6時には閉めて娘の所に出かけます。 ...続きを見る

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2016/11/23 17:12
おまかせで
おまかせで 今日の発送も大信州 秋のひやおろしが4本 ...続きを見る

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2016/11/06 21:08
佐渡  北雪酒造
佐渡  北雪酒造 直江津港から小木港を結ぶカーフェリー ...続きを見る

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2016/07/15 22:40
大信州友の会 長野支部・松本支部 合同忘年会
大信州友の会 長野支部・松本支部 合同忘年会 こんな路地を 登って行った 蔵のレストラン ...続きを見る

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2015/12/14 23:12
大信州槽場詰め 豊野蔵
大信州槽場詰め 豊野蔵 ...続きを見る

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2015/11/28 22:55
仕込み初日
仕込み初日 大信州 豊野蔵 仕込み初日 ...続きを見る

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2015/10/12 22:15
大信州キャレ 入荷しました。
大信州キャレ 入荷しました。 大信州の地元松本のショコラティエールと工芸作家のコラボレーション ...続きを見る

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2015/02/07 09:36
大信州松本蔵
大信州松本蔵 28日大信州目聞き塾で松本へ 翌朝は快晴でした。 ...続きを見る

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2015/01/30 12:43
2015年 大信州豊野蔵 信濃薫水 槽場詰め
2015年 大信州豊野蔵 信濃薫水 槽場詰め 大信州社長 田中隆一さんの挨拶から ...続きを見る

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2015/01/26 12:57
今日は松本蔵で目聞き塾です。
今日は松本蔵で目聞き塾です。 大信州松本蔵で 午後1時30分から その前に 気になっている 「あずさ川らあめん つき」へ 豊科ICを通過して 梓川サービスエリアのETCを利用して でて来ると こども病院の赤い屋根が見えるあたり 目指すは 中央橋 ...続きを見る

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2011/10/19 19:16
豊野蔵へ
豊野蔵へ 日曜日の午前中は 大信州 豊野蔵にお邪魔・・・。 ...続きを見る

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2010/12/13 23:45
秋ですか?
秋ですか? おとといは汗をかきかき、蚊に追われて歩いたのに 昨日からは お客様も長袖姿です。 ...続きを見る

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2010/09/17 17:15
発売中 夜明け前 純米吟醸「生一本ひやおろし」
発売中 夜明け前 純米吟醸「生一本ひやおろし」 夏が過ぎて(まだ暑い日が続きますが) 春から蔵内でゆっくりと貯蔵してきたお酒が店に並び始めました。 ...続きを見る

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2010/09/14 09:57
雪開き
雪開き 1月25日に雪に囲った 槽場詰め純米吟醸 3月30日にもうひと降りした雪に助けられ??長く埋めて置けましたが いよいよ  ...続きを見る

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2010/04/11 19:46
信濃薫水 槽場詰め 純米吟醸  大信州豊野蔵にて
信濃薫水 槽場詰め 純米吟醸  大信州豊野蔵にて 大信州酒造 田中隆一社長より 今期の説明など ...続きを見る

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2010/01/21 14:33
日本経済新聞に大信州酒造が載りました。(長野版か?)
日本経済新聞に大信州酒造が載りました。(長野版か?) 教育テレビで今やっている 番組が面白いキャストなのであります。 主人公の娘さんの名前が「アンナ」 お父さん?総統役に「モロボシダン隊員」役の森次晃嗣さん ...続きを見る

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2009/12/15 21:51
旨い濁り酒夜明け前活性にごり新酒
旨い濁り酒夜明け前活性にごり新酒 にごり酒の旨いバランスが良く判るお酒です。 お客様に冬の間は、これ一筋の方がいらっしゃいます。 ...続きを見る

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2009/12/09 10:22
雪中梅吟醸入荷
雪中梅吟醸入荷 醸造元 株式会社 丸山酒造場 吟醸酒 成分表より 原料米 山田錦・越淡麗 精米歩合 40% 酒母  速醸 酸度  1.1 アルコール分 15.8% 仕込み    600kg 使用酵母  10号 日本酒度  プラス1 アミノ酸度 1.0 う〜ん飲んでみたいですが! 本数が ありません・・・が! 今年は 飲めるかも・・・。 ...続きを見る

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2009/12/02 11:00
大信州 豊野蔵見学
大信州 豊野蔵見学 お得意先のお客様と 蔵見学に伺いました。 ...続きを見る

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2009/11/28 18:58
大信州 槽場詰め純米吟醸 入荷
本日 入荷しました。 只今 準備中 ...続きを見る

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2009/11/24 20:19
早速、搾りたてを 大信州 槽場詰め純米吟醸
早速、搾りたてを 大信州 槽場詰め純米吟醸 今年も宿泊先は 野尻湖レイクハウス、 今までは 夕食後に研修会があるので、夕食の時は 飲酒なしでしたが、 今回は OKで 槽場詰め純米吟醸が頂けました。 ...続きを見る

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2009/11/22 19:27
真澄吟醸あらばしり入荷しました。
真澄吟醸あらばしり入荷しました。 ...続きを見る

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2009/11/19 12:22
雪中梅特別本醸造入荷しました。
雪中梅特別本醸造入荷しました。 年に一度の限定販売のお酒 雪中梅 特別本醸造の720ml瓶が入荷しました。 ...続きを見る

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2009/11/19 12:14
豊野蔵と小布施ワイナリー
豊野蔵と小布施ワイナリー 今日は 午後3時までお店を休んでお出かけです。 忙しくなる前に 気合いを入れるのと確認に まずは 大信州豊野蔵に ...続きを見る

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2009/11/11 16:03
松尾純米大吟醸斗瓶オリガラミ
松尾純米大吟醸斗瓶オリガラミ 松尾さんの限定品が入荷 純米大吟醸の澱がらみ斗瓶どり 蔵にも 6本しかないそうで、 先日の長野メッセで1本使い残り5本のうち 2本が 入荷しました。 ...続きを見る

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2009/11/09 16:54
大信州豊野蔵洗練辛口 (驚きの価格)
大信州豊野蔵洗練辛口 (驚きの価格) この夏先行販売して好評だった豊野蔵 洗練辛口 正式リリースです。 掛け米の精米歩合を抑えて造りはそのまま吟醸造りで コストパフォーマンスは抜群 ...続きを見る

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2009/08/22 09:15
父の日の酒チラシ
父の日の酒チラシ 遅れに遅れて やっと父の日のチラシ印刷が終了 これから持ち込んで 日曜日の新聞に入ります。 ...続きを見る

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2009/06/12 16:16
信濃薫水 槽場詰め 其の弐 雪中貯蔵です。
信濃薫水 槽場詰め 其の弐 雪中貯蔵です。 ...続きを見る

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2009/02/03 00:00
大信州 豊野蔵 槽場詰め
大信州 豊野蔵 槽場詰め 今日は 槽場詰め&午後は 中学校入学説明会 昨日 家族のかかりつけの先生より説明を受けてちょっと疲れたかなぁと思い 今日は 思い切って店はお休みに致しました。 ご来店いただいたお客様に お詫び申し上げます。 ...続きを見る

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2009/01/23 00:20
大信州の梅酒 梅洗いへたとり 大信州 純米吟醸酒仕込み梅酒&香梅吟撰仕込み梅酒
大信州の梅酒 梅洗いへたとり  大信州 純米吟醸酒仕込み梅酒&香梅吟撰仕込み梅酒 昨年も お邪魔した「梅のへたとり」 http://kurohime.at.webry.info/200707/article_4.html 今年も 行きました。 朝、6時半ごろ家を出て、松本蔵には9時到着 もう作業は始まっていました。 ...続きを見る

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2008/07/09 10:26
大信州 目聞会 豊野蔵
大信州 目聞会 豊野蔵 昨日は、大信州 豊野蔵で 今年の新酒を含む 利き酒会が開かれ 行ってきました。 ...続きを見る

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2008/04/17 13:38
「きょうのよろずや   「まり」」について
「きょうのよろずや   「まり」」について 2月に 埋めておいた、信濃薫水純米吟醸槽場詰 本日 掘り出しました。 ...続きを見る

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2008/04/10 11:28
きょうのよろずや   「まり」
きょうのよろずや   「まり」 OLYMPUS E-100RS ...続きを見る

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2008/02/10 20:25
雪が降らない 槽場詰め  
雪が降らない 槽場詰め   こんにちは 昨日は大信州槽場詰め(県内向け) 毎年雪に降られますが、今回は良い天気の日でした。 お客様の希望があってので、午前中からお邪魔してました。 ...続きを見る

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2008/01/23 13:10
風の露仕込み研修
風の露仕込み研修 今日は 長野市の「今井酒造店」様で 仕込み研修会 田植えから稲刈りまで手伝う「風の露」のお酒です。 ...続きを見る

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2007/12/02 19:16
勉強会 懇親会が  サバイバル
勉強会 懇親会が  サバイバル 午後5時ごろ 豊野蔵を後にして 向かうは野尻湖畔のレイクハウス プライベートビーチのような湖を前にして建つ絶好のロケーションですが、 ...続きを見る

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2007/11/21 20:57
新酒!新酒!   大信州 槽場詰め純米吟醸
新酒!新酒!   大信州 槽場詰め純米吟醸 毎年 11月第3日曜日 全国から長野に 酒屋が集まると言う・・・。 ...続きを見る

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2007/11/21 20:31
お店のお客様が サプライズ!
毎年 気にかけていただいているお蔵元様が、今回も突然見えられました。 丸山酒造の 丸山社長様です。 とても上品で綺麗な方で いつも楽しくお話を伺えます。 ...続きを見る

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2007/11/12 22:30
さすが 目の付け所が・・・。
大信州 夏の番外品が19日発売されることもあり はがきDMを顧客名簿で お出ししたのですが、面白い注文が・・・。 ...続きを見る

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2007/07/13 23:38
祝い
祝い 全国新酒鑑評会 杜氏・蔵人が手間暇惜しまず、蔵元もコストを無視して醸すお酒の 品評会 ...続きを見る

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2007/05/31 00:07
風の露 田植え研修会  5月27日
風の露 田植え研修会  5月27日 恒例の風の露 田植え研修 晴天の下 これが9年目 自分たちが大好きお酒、ただ仕入れて販売するだけでなく 田植え・稲刈り・仕込みなどにたずさわることで、より深く 又、間違いなく本物のお酒をお届けできるようにと始まった会です。 ...続きを見る

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2007/05/28 23:28
佐久まで
佐久まで 信陽食品から連絡があり、蕎麦の丸抜きの完成とのこと、 午後に 長野から届くので、早速引き取りに行きました。 ...続きを見る

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2007/04/10 23:36
楽しいひととき
昨日は、あるお客様が来店しました。 ...続きを見る

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2007/01/07 10:13
大信州 蔵の隠し酒 冬の番外品 「本物のしぼりたて 吟醸酒」
いつもブログをごらん頂きありがとうございます。 お待ちかね!年3回の限定品 「大信州 蔵の隠し酒 冬の番外品」 12月13日水曜日 出荷開始です。 ...続きを見る

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2006/11/29 13:28
「大信州 槽場詰め」って 何? 
「大信州 槽場詰め」って 何?  ブログを いつもお読みいただいて 恐縮です。 お便りを頂きお答えしたのですが、こちらにも 載せさせていただきます。 ...続きを見る

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2006/11/23 21:14
平成18年 新酒 大信州 「槽場詰め純米吟醸」入荷
平成18年 新酒 大信州 「槽場詰め純米吟醸」入荷 予定より早く 佐川急便さんが到着 ...続きを見る

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2006/11/21 12:09
2006新酒 大信州 槽場詰め 無事終了
2006新酒 大信州 槽場詰め 無事終了 今日は 待ちに待った大信州 槽場つめです。 ...続きを見る

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2006/11/19 18:08
風の露  雪囲い  囲い開き
風の露  雪囲い  囲い開き 今日は 長野市今井酒造店 囲い開き ...続きを見る

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2006/03/12 21:30
甑倒し
3月3日は 飯山の田中屋酒造店様の甑倒し ...続きを見る

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2006/03/04 21:02
夜明け前 生一本 しずく採り 
一年に 一度の発売 超限定の生一本 しずく採り 入荷 ...続きを見る

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2006/02/24 11:11
一月の槽場詰め行ってきました。
今日は 豊野蔵で槽場詰め&蔵見学 ...続きを見る

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2006/01/22 22:27
下原杜氏の 吟醸甘酒 大信州
1月13日のおもいっきりテレビで紹介される予定の 現役最長老杜氏 下原 多津栄さまの 元気の元は大信州の完熟麹 ...続きを見る

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2006/01/11 19:11
大信州 杜氏 下原多津栄
年末に 豊野蔵に伺ったとき、日本テレビの人が・・・・。 ...続きを見る

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2006/01/11 08:57
「風の露」仕込み研修
朝 9時から 今井酒造店様で仕込み研修&風の露研修会 ...続きを見る

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2005/12/04 22:59
大信州 冬の番外品 蔵のかくし酒 12月14日発売
大信州入門のお酒 蔵のかくし酒 冬の番外品 いよいよ発売です。 ...続きを見る

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2005/11/30 20:00
槽場詰め&仕込み4号
入荷しました。 ...続きを見る

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2005/11/26 16:21
大信州 槽場詰め純米吟醸 
無事 槽場詰めが終わりました。 ...続きを見る

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2005/11/21 21:16
11月19日 一茶忌 
今日は 小林一茶さんの なくなられた日 「一茶忌」も179回目です。 ...続きを見る

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2005/11/19 14:10
大信州 下原一番酒 槽場つめ
先日、豊野蔵にお邪魔して もろみを見させていただきました。 ...続きを見る

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2005/10/30 10:26
稲刈り  風の露
18日は 稲刈り研修でした。 風の露を作る30件近い酒屋が集まり 牟礼の田んぼで稲刈り 続けて生産農家の中俣様の倉庫をお借りして ご苦労さん会 ...続きを見る

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2005/09/20 15:29
風の露 田植え
早いもので田植えの日が来ました。 10時に集合して田植えの手伝いをして 懇親会へ なんと 6回目の田植えです。 代表をはじめ多くの方々の人柄でこれまでやってこれた気がします。 改めて 地域の酒屋の役割 (時代から外れていますが、)安心できる商品、環境に優しい商品を 届けてきていた酒屋の先人の思いを確認しました。 ...続きを見る

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2005/05/29 22:55
見ましょう!
5月16日「NBS月曜スペシャル」午後7時から 「愛・感謝 酒造り70年〜杜氏と蔵人たちの半年間〜」が放送されます。 ...続きを見る

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2005/05/15 00:20

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