一月の槽場詰め行ってきました。

今日は 豊野蔵で槽場詰め&蔵見学

総勢50名近く集まり 皆さんの熱心さには感じるところがあります。
大信州の手ごたえを感じますね。
お酒の出来はOK 11月のものよりガスが無く味わいが
素直に広がります。

さて いつもの年なら 雪の中に埋めて春まで寝かせるのですが
庭の雪が 多すぎて結構大変そうです。

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  • 「一月の槽場詰め行ってきました。」について

    Excerpt: 「一月の槽場詰め行ってきました。」について 蔵見学に行かれるとは、随分とお酒がお好きなようで。 日本酒のこと色々教えてください。 Weblog: 楽居堂の時間 racked: 2006-01-23 16:49