小布施ワイナリー新酒

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秋限定にごり新酒
ナイヤガラとコンコード

ウィーン流です。
ウィーンでは 新酒を ホイリゲと呼び
シュトリウムは 発酵途中のまだ甘いにごりワインの事を呼びます。

好きな人は はまる味・飲み心地ですが、葡萄の収穫は一年一度
大事なヨーロッパ系辛口ワインの仕込みも控えているので
毎年 限定数量の醸造です。

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