城戸ワイナリーオータムカラーズ

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特筆すべきは低温発酵これにより
城戸ワイン独特の個性が出ます。
ナイヤガラのフルーティな香りが
郷愁と言う感じであります。
城戸さんらしい自然な甘みを活かしバランスよく
酸味をいかした甘口ワイン

城戸さんのコンコード・ナイヤガラのブドウの扱いは
少量仕込みによるその年のブドウの特徴を引き出す
思いが感じられるのです。

出来るだけ多くの方に城戸ワイナリーを知って頂ければと
思いますので、最大本数に関してお願いすることがありますので
その時は御協力をお願いいたします。

オータムカラーズ ナイヤガラ2009
葡萄栽培者 城戸亜紀人・西窪良治・上條周一郎
発酵温度  16~18度
発酵期間  15日
澱下げ   あり
濾過    あり
瓶詰め温度 55度
甘辛度   甘口
小売希望価格 ¥1470-
予定生産数  2300本

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