信濃薫水 槽場詰め 純米吟醸  大信州豊野蔵にて

画像

大信州酒造 田中隆一社長より 今期の説明など

画像

小谷杜氏 小林杜氏からも和のある造りについて一言

画像

2班は 利き酒から

画像

今期の造りの新酒を試飲できます。

画像

試飲終了後 白衣に着替え帽子をかぶり 蔵見学へ まずは 精米所

画像

仕込み蔵

画像

槽場で お酒を汲んで瓶詰め 名前を書いて預けると後日自分の汲んだお酒が手元に

画像

待ち受け桶に垂れてくる搾りたてのお酒 

画像


画像

鑑評会出品酒の仕込み 山田錦35%精米の蒸米 小さな真珠みたい

画像


画像

蒸米を前に 説明を受けて 1クルー終了

画像

用事で遅くなった方を 案内してもう一度槽場へ

画像


画像


画像


画像


画像


画像


今年は4月の試飲会は開かないで 5月23日にメルパルクで 会費4500円で料理付きで
試飲会を開くようであります。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック