ファンキーシャトー La premiere fois Cabernets 2012

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2012 La premiere fois Cabernets
2012年 空梅雨厳しい残暑となり年間降水量は867.5mm 日照時間は2278.8時間
9月も渇水が心配されるほどの少雨となり平均気温は世界史上最高を記録した。
収穫期の10~111月も降雨量は少なく昼夜の寒暖差は11℃以上と絶好のコンディションの中
収穫が行われた。コールドマセラシオン後約4週間の自然発酵後1年樽(バリック)に移し
ゆっくり18ヶ月間樽熟成。凝縮した果実味と完熟ぶどうの甘いニュアンスが特徴的な長熟ワイン
原産地 長野県上田市東山 カベルネソーヴィニョン75% カベルネフラン25%
製造者 ファンキーシャトー 

裏ラベルより

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