シードル はくろ

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東御市レヴァンヴィバン
シードル2019 はくろ

今日はシードル飲もうかなと思って
ナチュラルワイナリーのシードル
ちょっとお高めですが、デゴルジュマンしていますからこれは良しです。

開栓は吹き出すこともなく上手く開けて、飲んでみると
クセがなく素直

飲み続けると澱抜きの効果でしょうか
酵母らしさが抜けていて僕には引っ掛かりがないシードル

そうなると甘さは抜けてるのに、口中はリンゴ丸かじりな
旨味

これはこれで 今流行りのリンゴの種類の多さ、酵母や違う果実などの味わいマシマシと対極な
自然な筆一本で描く味わいな感じです。

美味しいですね。

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