テーマ:NAGANOWINE

ファンキーシャトー グリグリ2018

2019年5月30日リリース 2018年 年間降水量は842mm 年間日照時間は 2430.6時間 1月から8月まで月の日照りがいずれも200時間を越し 春から夏にかけての猛暑は気象庁の統計以来の記録的な高温となった。35度近い高温と秋雨 高温で活動できなかった蜂たちが9月終盤に大発生して予定通りの収穫が得られなかったため …
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楠わいなりー 明覚 2013

KUSUNOKI WINERY 明覚 2013 (みょーかく) 日滝原に畑では常に 明覚山を仰ぎ見ています。 ぶどうの名産地 日滝原のシンボル的な山に名を冠したこのワインは、日滝原で育ったメルローとカベルネフランのブレンドです。 滑らかで優しく繊細なスタイルです。 ショップの方は 2013と思えないフレッシュさと ピノ・ノワー…
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葡萄収穫の記録2018

9月6日 上田 東山 シャルドネ&ソーヴィニョンブラン  Sail the Ship Vineyard 初収穫 9月12日 上田     シャルドネ&ソーヴィニョンブラン VART   9月24日 上田 丸子 WV  メルロー 9月26日 塩尻 VOTANO  選果 …
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ファーストリリース 「いにしぇの里葡萄酒」

リリースされたワインは4種類 うち3種類が入荷 しかもなんと稲垣様御本人の配達と言うサプライズ。 今回の入荷ワインはこの秋に「いにしぇの里葡萄酒」ワイナリーで醸された物 先日の NAGNOWINE試飲会で飲みましたが、収穫や低温発酵などのアプローチから 今までにない 切り口のナイヤガラ達であります。 ほのかな感じで 食…
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Obuse Wine Sogga pere et fils スパークリング「R」2013

スパークリングワイン 「R」 辛口 2013年ロットは例年よりガス圧がやや弱めです。 伝統的なシャンパン製法 (瓶内二次発酵にて炭酸ガスを作る製法)で作り上げたスパークリングワインです。 手作業のルミアージュ(昨今、小布施ワイナリーですら機械化が進む)は時間をかけ一年を通しての作業であり 、かつデゴルジュマン(に…
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カンティーナ・リエゾー シャルドネ ベル・ヴェルデーレ2016

品切れしていた 高山村 カンティーナ・リエゾー シャルドネ ベル・ヴェデーレ 2016 届きました。 ***ワイナリー案内より********************* 2016年9月は長雨となり ぶどうにとっては非常にきびしい年となったヴィンテージ2016 例年 酸が豊富な高山村の気候にあって天候不順も重なり酸が高…
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ファンキーシャトー シャルドネ2015 入荷

ファンキー・シャトー Chardonnay 2015 (2017年4月5日リリース開始・210ケース) 2015年、秋の訪れの早さが心に残る一年だったが、9月中旬以降一転して続いた 乾いた優しい陽射しの日々はChardonnayを酸を停めたままゆっくりと完熟させた。 黄金色に完熟したブドウはソフトプレス、ステンレ…
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ICT?

山形から葡萄農家さんやワイナリー希望者の研修が来ていたり、北海道大学とワイナリーが訪ねて来たり、ダイナミックなのです。 今朝の日経に載っていたのですが、「情報通信技術」ICTを活用したブドウの栽培管理を行うことが始まりました。
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カンティーナ・リエゾー再入荷

美味しかったし 評判も良かったので 追加注文を致しました。 伺った時に話していた ちょっと大きい樽を使うことが判りました。 カンティーナ・リエゾー  Cantina Riezo メルロー 再入荷です。
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とびっきりの肉と小布施ワイン

娘が帰って来たら 焼肉を食べようと 小学校一年の時の同級生 府中大東京卸売市場の宝食品の 小島さんに焼肉を用意してもらいました。 Kスポーツ時代 さんざん、僕の言う通りスキーを買ってくれて、今もお酒を買ってくれるのです。 お肉の注文も希望を言って お任せです。 人間がダメになりそうな凄いお肉を送ってくれます。 お正…
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NEW カンティーナ・リエゾー

久しぶりの 新しいワイナリー 場所は高山村 「カンティーナ・リエゾー」Cantina Riezo 裏張りより カンティーナ・リエゾーは信州 高山村のワイン農家です。 善光寺平と北アルプスを望む しだれ桜の里で、ブドウ畑と小さなワイン醸造所を営んでいます。 記念すべき 自家醸造所でのファーストリリース 嬉しいじ…
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ファンキーシャトー La premiere fois Cabernets 2012

2012 La premiere fois Cabernets 2012年 空梅雨厳しい残暑となり年間降水量は867.5mm 日照時間は2278.8時間 9月も渇水が心配されるほどの少雨となり平均気温は世界史上最高を記録した。 収穫期の10~111月も降雨量は少なく昼夜の寒暖差は11℃以上と絶好のコンディションの中 収…
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Japan Wine Competition2016 ソガペールエフェス キャトル サンク メルロー

発表されましたね。 日本ワインコンクール2016 Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2016 うちにあるワインでは、ソガペールエフェス キャトル サンク メルロー 2014 ¥2916- 欧州品種 赤 金賞受賞です。 時間と共にグングン味が広がります。 旨い こんな美味しいワイ…
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あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 1月1日休み 1月2日3日朝9時から夜7時まで 4日から通常営業します。 5日夜は都合により夜7時まで 水曜日が定休日となります。 今年も もっともっと美味しい物を見つける事を心がけます。 今年の正月は 京都の長女が 巫女さんのア…
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