黒姫の酒屋 気ままな絵日記

プレミアム　ジン　こころ　を造る　ジェームス・ニコルさん来店 ...続きを見る

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今日は 高橋会 親類の集まりなんですが、江戸時代の頃からの話 ...続きを見る

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２０１９年５月３０日リリース ２０１８年　年間降水量は842ｍｍ　年間日照時間は　2430.6時間 １月から８月まで月の日照りがいずれも２００時間を越し　春から夏にかけての猛暑は気象庁の統計以来の記録的な高温となった。３５度近い高温と秋雨　高温で活動できなかった蜂たちが９月終盤に大発生して予定通りの収穫が得られなかったため　生産本数は少なくなったものの、酸を留め完熟した巨峰の野生酵母での発酵は順調で キラッとした酸が凛としたドライロゼに仕上がりました。 ...続きを見る

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天井のシートが痛んで 抑えに貼ったベニアも寿命 ...続きを見る

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KUSUNOKI WINERY 明覚 2013 (みょーかく) ...続きを見る

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フレッシュモッツァレラと春のフルーツトマト ...続きを見る

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今日 始まった。 飯綱町の林檎学校醸造所 ...続きを見る

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20代の頃 スキーの帰りに 寄って食べた 「栗あんしるこ」 ...続きを見る

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日の出が早い頃は 山には日が当たるけど 電車は影かなと思っていたら 今日は ちょうど 線路も朝陽の中 ...続きを見る

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アルケミエ レギュラー アブサン 500ml \6000- 店頭販売 ...続きを見る

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今年も 大信州豊野蔵 槽場詰め 雪に埋めました。 ...続きを見る

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映画ウスケボーイズを観てを城戸ワイン 小布施ワインを飲みたいとお客様が秋頃見えていたので、12月の長野市の公開に合わせて 抽選販売をお知らせいたしました。 厳正なる抽選の結果をハガキでお知らせいたしました。 ...続きを見る

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「ほのか」 フレッシュなナイヤガラの華やかな香りと甘さ、ほのかに感じる酸味が心地よい甘口白ワイン \1620- ...続きを見る

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映画が公開されてから　何人かのお客様が　小布施・城戸ワインをお探しに 足をお運び頂きました。 ...続きを見る

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アルケミエ ジン お一人様一本でお願いいたします。 店頭販売です。 ...続きを見る

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11月21日 最後の収穫でした。 ...続きを見る

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今日の入荷 小布施ワイナリー ...続きを見る

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Veraison-note 長野県上田市 東山圃場 前山圃場 生田圃場 ...続きを見る

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VINTAGE 2017 2017年の年間降水量は954.5mm、日照時間は2321.4時間（いずれも上田観測所データ）。 この数年の中では最も落ち着いて季節が流れた一年だった。 ...続きを見る

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【First Essence Green Absinthe】 蒸留器：カブト釜蒸留器 ベーススピリッツ：蔵純粋、ちこり焼酎 ボタニカル：ニガヨモギ(郡上産70％、ブルガリア産30％)、その他のボタニカル７種 生産本数６７２本 小売価格７０００円(税込) 今年も８月下旬〜９月上旬、郡上市明宝の寒水地区（標高５００ｍ）にある 【うまば農園】と【筒井農園】でニガヨモギを収穫しました。 収穫したフレッシュなニガヨモギは蒸留の原料、そして蒸留後のアブサンの浸漬にも使用。 今回... ...続きを見る

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