佐渡  北雪酒造

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直江津港から小木港を結ぶカーフェリー

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蔵見学が目的ですが 佐渡の文化・風土も知りたいと思い案内してもらえた 最古の能舞台

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島も中央部は 田が広がり さすが新潟と感じます。

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お昼を頂いた 鮨 長三郎さん  いや 凄過ぎ こんなお寿司は人生初めて
この次は 宿をとろう。

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流れてきた世阿弥さんが 通って行った長谷寺

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今回の目的地 北雪酒造

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今回の見学の肝 遠心分離機です。
止まっていてメンテナンスで開いていたので それはそれで良い時に来ました。
この機械のおかげで お酒がクリアに仕上がります。

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時間が押してきて 帰りの船の時間ぎりぎりに試飲タイム

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素晴らしい歴史と海の幸山の幸に恵まれた佐渡の入り口をほんの少し見て
素晴らしい挑戦を続けるお蔵様と出会いが有りました。


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